Кулинария 

Тефтели с булгуром

Тефтели с булгуром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тефтели с булгуром - фото шаг 2

Переложите фарш в глубокую миску.

Тефтели с булгуром - фото шаг 3

Добавьте промытый булгур.

Тефтели с булгуром - фото шаг 4

Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и специи по вкусу.

Тефтели с булгуром - фото шаг 5

Все хорошо перемешайте.

Тефтели с булгуром - фото шаг 6

Отдельно на сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук.

Тефтели с булгуром - фото шаг 7

Добавьте муку, перемешайте и сразу добавьте сметану, томатную пасту, соль и молотый перец.

Тефтели с булгуром - фото шаг 8

Обжарьте все вместе пару минут и тонкой струйкой влейте кипяток. Доведите соус до кипения и снимите с огня.

Тефтели с булгуром - фото шаг 9

Сформируйте из фарша небольшие шарики и переложите их в смазанную маслом форму для запекания.

Тефтели с булгуром - фото шаг 10

Полейте тефтели соусом, добавьте лавровый лист, накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Затем фольгу уберите и готовьте еще 15-20 минут.

Тефтели с булгуром - фото шаг 11

Тефтели с булгуром готовы.

Тефтели с булгуром - фото шаг 12

Приятного аппетита!

Related posts

Leave a Comment