Кулинария 

Мраморный кекс на кефире

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 2

В миску налейте кефир. Добавьте соду и перемешайте. Гасить уксусом не надо поскольку в кефире есть кислота.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 3

Добавьте яйца.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 4

Насыпьте сахар.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 5

Взбейте венчиком кефир с яйцами и сахаром.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 6

Добавьте растопленное сливочное масло.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 7

Всыпьте муку.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 8

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 9

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 10

В форму для кексов поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 11

Таким образом выложите все тесто.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 12

Для того, чтобы получился мраморный рисунок, проведите несколько раз деревянной палочкой или вилкой по тесту снизу вверх.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 13

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175 градусов 40-45 минут до сухой спички.

Мраморный кекс на кефире - фото шаг 14

Мраморный кекс на кефире готов. Можно подавать к столу.

Related posts

Leave a Comment