Кулинария 

Котлеты по старинному рецепту

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 2

Хлеб раскрошите руками, залейте молоком.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 3

Мясо измельчите при помощи мясорубки или блендера.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 4

Добавьте замоченный в молоке хлеб.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 5

Вновь измельчите все, чтобы масса стала однородной.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 6

Добавьте тертое на терке масло, соль и молотый перец по вкусу.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 7

Хорошо все перемешайте.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 8

Из готового фарша сформируйте руками котлеты, обваляйте их в муке и панировочных сухарях.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 9

В таком виде котлеты можно заморозить или сразу обжарить их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты по старинному рецепту - фото шаг 10

Котлеты по старинному рецепту готовы. Приятного аппетита!

Related posts

Leave a Comment